厨房里很乾净，收拾得整整齐齐，灶台丶台面都一尘不染，冰箱就放在厨房的角落，体积不小，看起来很精致。

陈浩打开冰箱门，里面的食材很齐全，蔬菜水果丶肉类蛋类丶粮油调料，

一样都不少，摆放得整整齐齐，看得出来，林采薇平时很会打理家里。

陈浩看了看冰箱里的食材，心里很快就有了打算，不用做太复杂的菜，

家常的三菜一汤就好，清淡可口，也符合老年人的口味，既能体现手艺，又不会显得刻意。

他先从冰箱里拿出一条鲈鱼，大约一斤左右，个头匀称，鱼鳞完整，鱼鳃还是鲜红色的，眼睛清亮，一看就很新鲜，没有一点不新鲜的迹象。

他把鲈鱼放在水槽里，打开水龙头，用清水仔细冲洗，一遍又一遍，

把鱼鳞丶鱼鳃丶鱼内脏都清理得乾乾净净，没有一丝残留，然后用乾净的厨房纸，轻轻吸乾鱼身上的水分，动作轻柔，生怕把鱼肉弄破。

吸乾水分后，他拿起一把锋利的刀，在鱼身两面各划了几刀，刀口均匀，深浅适中，

这样既能让鱼肉更好地入味，也能让鱼肉受热均匀，蒸出来的鱼口感更好。

处理好鲈鱼，他又从冰箱里拿出一块排骨，肉质鲜嫩，没有太多的肥肉，

他把排骨放在砧板上，拿起刀，用力斩成小块，大小均匀，每一块都差不多大，方便后续烹饪和食用。

斩好排骨后，他把排骨放进锅里，加入适量的清水，再放入几片姜片和少许料酒，

开火焯水，目的是去除排骨里的血水和腥味，让排骨的口感更清爽，没有腥味。

趁着排骨焯水的时间，他从蔬菜柜里取出一把芥蓝，颜色嫩绿嫩绿的，叶片新鲜，还带着淡淡的水珠，没有一点发黄丶枯萎的迹象，看起来很新鲜。

他把芥蓝放在水槽里，仔细冲洗乾净，去除上面的泥土和杂质，然后放在砧板上，备用。

最后，他又从冰箱里拿出几颗番茄，颜色鲜红，饱满多汁，还有两个鸡蛋，外壳乾净，没有破损，放在台面上，准备用来做汤。

【叮！准备午餐食材，厨艺技能经验值+260】