第307章 输出知识比摄入知识更重要（4K）
江北虽然是鸿启总部所在，但线下实体店却只有两家。
一家在城北，一家在城南，分别开在两个大型中高端楼盘旁边。
要知道，生鲜水果蔬菜类店铺，对客流量有要求的。
特别是像江北这样的五线小城市，由于充斥着大量的平民菜市场丶地摊，社区精品生鲜并不具备多强的竞争力。
这就需要从别的角度想办法。
所以公司在初期选址方面，做了大量筛选工作，最后才确定这两个位置。
「事实证明，开店前的市场调研工作，是很有必要的。」
陈景乐最佩服那些啥也不懂，啥也不做，直接砸钱盘下一家店铺，再花大几十万装修，然后三个月不到就关门的人。
这跟撒币有什麽区别？
当一个人的认知与他的财富水平不匹配时，那麽他所拥有的财富，最后都会以各种不同的方式，流回到社会，这句话的含金量还在提升。
鸿启选择的这两个楼盘，里面居住的都是江北相对小康的一批人，至少不存在回迁户，他们对生活品质有一定追求，平时买东西喜欢去超市，不喜欢去附近的菜市场或者地摊。
然而不是谁都每天有时间去逛超市的。
有的人上班比较早下班比较晚，家里又没有其他人负责买菜。
这种情况下，鸿启实体店的出现，就满足了这部分居民的需求。
商品质量不错，价格相对便宜透明，而且就在小区旁边，即便下班比较晚，依旧能买到质量不错的蔬菜水果。
偶尔碰到清库存打折，就更舒服了。
因此实体店在开业后，即便没有做过什麽促销活动，依旧获得不错的客流和营收，并且逐渐拥有一批稳定客户。
归根究底，鸿启的线下实体店，定位从来不是什麽精品店，而是平价店。
走平价路线，以更接地气的价格，去满足居民的日常蔬果需求。
当前大部分人都选择消费降级的情况下，你不能指望大家像口罩前那样，舍得大手大脚花钱，想要从人们口袋里掏出钱来，就得花更多心思。
现在大家都是一分钱恨不得掰成两分用，精打细算过日子。
面对这种情况，价格因素就显得尤为重要。
即便只比其他家便宜一毛钱，那也是便宜。
要是能做到便宜一块，毫不夸张地说，方圆五公里内的居民，都是你的潜在客户！
天天买菜买水果的人，他们对数字是很敏感的。
「开店营业，你得让顾客产生一种占到便宜的想法。」
陈景乐为什麽这麽清楚？
因为他老爸以前最喜欢做的事，就是骑摩托车到七八公里外的另一处集市，买便宜两块钱的新鲜猪肉。
都不知道够不够来回油钱，但老爸就是乐此不疲。
老妈同样，去取快递的时候，会顺便买两个西瓜，就因为快递点旁边的水果摊位，比家旁边的集市的要便宜两毛钱一斤。
这种想要占便宜的想法，适用于任何年龄段的人。
价格战就是最行之有效的营销！
都说晚上打折的沃尔玛钱大妈，是打工人的福音。
而陈景乐想的是，我们不需要打折，也能成为打工人的福音。
……
然而平价路线也不是谁都能走的。
鸿启是有自家完整的供应链，能将成本控制在最小范围，才敢这麽做。
换作其他品牌，比如作为被模仿对象的钱大妈，就没办法，只能走精品路线，还得加上晚上打折的策略。
即便这样，钱大妈在岭南地区的三四线小城市，都很难呆下去。
「不卖隔夜肉」这句话对其他省份的居民用户来说，兴许是个不错的口号，但岭南地区，任何一家生鲜店铺都不敢卖隔夜肉。
除非不想混了。
加上他是加盟店模式，晚上打折促销的规矩是品牌定的，但亏损是由加盟店自己承担，以至于加盟店承担不起损失，不得不暗中搞小套路，导致给人一种钱大妈的店铺良莠不齐的感觉。
所以说钱大妈在非一二线城市，并不具备有多强的竞争力，甚至不如路边的地摊。
鸿启摸着钱大妈过河，自然不能踩它踩过的坑。
如何在生鲜蔬果市场，杀出一条路来，策略是关键。
还是那句话，并不需要做到最好，只需要做到比大部分同行好就行。
凡事都靠衬托。
鸿启就是这样，这里比别人好一点，那里比别人好一点，综合下来，就把其他竞争对手都甩在了后头。
虽然是初涉生鲜领域，不过目前在全省范围内，鸿启已经有十家实体店。
除了江北两家，凤城一家外，其他的都分布在省城跟鹏城。
这两个一线城市才是消费的大头。
有几家是正在装修，即将开始营业。
未来还会通过以点带面的方式，朝其他城市逐渐铺开，目标是省内至少二线城市，省外省会城市或者副省级城市。
不会越过长江线。
不过不搞加盟店模式的决策，未来很长一段时间内，都不会改变。
想快速扩张丶想圈钱上市就搞加盟。
然而鸿启不需要。
没有完整的强大的供应链，供应不过来，加盟店开了撑不下去只会倒闭，到时候坏的是鸿启的口碑。
……
下午出来买菜准备晚饭的人，虽然没有早上的多，但还是有的。
陈景乐跟李文卉就守在城北的鸿启实体店对面，望着陆陆续续进店的人群，不断记录着数据。
李文卉也学着记录。
从第一天给陈景乐当小跟班开始，陈景乐就跟她说过：「把你看到的一切认为有价值的东西，都记录下来。」
至于什麽是有价值的？就只能靠她自己判断了。
这何尝不是一种考验。
看看时间，陈景乐对她说：「给你200块，你去店里以及附近的蔬菜水果店都逛逛，以一个消费者的角度，对比一下，看看鸿启的优势在哪里，以及有哪些你认为不足的地方。」